Выбор правильного питания может существенно снизить воспалительные процессы при ревматоидном артрите (РА).
Хотя диета не является панацеей и не может вылечить РА, она играет важную роль в контроле воспаления и поддержании общего состояния здоровья. Правильное питание обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и помогает поддерживать нормальный вес. Избыточный вес значительно нагружает суставы, мешая действиям ряда лекарств от РА. Плюс, жировая ткань вырабатывает воспалительные белки, которые могут усугублять состояние.
Что включить в рацион
Недавние исследования показали, что средиземноморская диета, обогащенная фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами, подходит людям с ревматоидным артритом. Рассмотрим подробнее:
- Жирная рыба: Лосось, тунец, сардины и сельдь отличаются высоким содержанием омега-3 жирных кислот, помогающих контролировать воспаление. Оптимальное соотношение омега-3 и омега-6 крайне важно, так как излишек последнего может только усиливать воспалительные процессы.
- Фрукты и овощи: Эти продукты богаты антиоксидантами и полифенолами, помогающими снижать уровень воспалительных маркеров. Рекомендуется потреблять разнообразные овощи и фрукты, чтобы получить максимум питательных веществ.
- Цельнозерновые продукты: Овес, цельная пшеница и бурый рис могут не только снизить уровень воспаления, но и помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые часто встречаются у людей с РА.
Дополнительные источники питания
Меню также стоит обогатить следующими продуктами:
- Горох и фасоль: Эти бобовые обеспечивают необходимый белок и являются практически безжировыми, а также богаты витаминами и минералами.
- Орехи: Содержат полезные жиры и питательные вещества. Грецкие орехи особенно ценятся за высокий уровень омега-3.
- Оливковое масло: Замените им другие масла. Оно содержит вещества, которые снижают воспаление и облегчают боль, действуя как нелетальные противовоспалительные средства.
Употребление этих продуктов может стать ключевым моментом в управлении симптомами ревматоидного артрита и улучшении качества жизни.
