Квашение капусты — это не только древний кулинарный процесс, но и настоящая искусство, которое передается из поколения в поколение. Классический русский рецепт квашеной капусты остается непревзойденным благодаря своей...
Все новости
Ресторан Машараби, расположенный на проспекте Науки, 23, продолжает удивлять своими кулинарными творениями. Это уже третья статья, и в ней представлены новые позиции из меню, а также свежие...
Приближается долгожданная Пасха, и на столах снова появляются любимые с детства угощения — кулич и пасха. Однако многие все еще путают, что из себя представляют эти блюда и чем они отличаются. Неправильное понятие о них может оставить неясности...
Недавно в Ватикане состоялась встреча между председателем совета директоров компании Феррари и Папой Римским Львом XIV. В рамках этого события итальянская автокомпания преподнесла понтифику самобытный подарок: руль болида, на котором выступал звездный...
Тирамису — это не просто десерт, это символ итальянской гастрономической культуры, который как магнит притягивает ценителей сладкого из разных уголков мира. Но если заглянуть глубже, то можно обнаружить массу мифов и историй о его происхождении....
Этот нежный и немного упругий итальянский деликатес предлагает гармоничное сочетание ароматов: свежий базилик и сливочная текстура страчателлы создают уникальный вкус. Хотя готовые ньокки доступны в магазине, домашняя версия не только превосходнее...
Этот пирог удивляет своей легкостью и сладостью, а добавление шоколадной крошки делает его по-настоящему аппетитным. Идеальный десерт для чаепития, который сможет украсить любой стол.
Что потребуется для теста и крошки
Перед тем как приступить к...
Мировые котировки на какао-бобы, основное сырьё для шоколадной продукции, стремительно снижаются. В настоящее время стоимость тонны какао на бирже составляет приблизительно $3,25 тыс., тогда как еще год назад цена была около $9,9 тыс., а на пике в...
Сегодня обсуждается необычная вариация знаменитого салата «Цезарь» — его жареная версия. Этот оригинальный подход предлагает новый взгляд на привычное блюдо, сохраняя его суть, но добавляя интересные...
Солёная пища, которую многие считают безобидной, на самом деле может стать серьёзной проблемой для здоровья. «Я почти не ем сладкого, зато солёного не могу устоять», — говорит множество людей после 45 лет. Однако, несмотря на...
Лето — это время ярких фруктов и ягод, которые могут стать настоящим украшением любого стола. Многие столичные шеф-повара и домовладельцы стремятся максимально использовать все преимущества сезонных ягод, создавая из них не просто компоты или варенья...
Зима — время уютных вечеров и горячих блюд. Открывая банку с супом, приготовленным летом, можно оценить плоды своего труда. Как приятно, когда почти готовое блюдо оказывается всего в нескольких минутах от стола!
Существует множество способов заготовки...
Домашняя выпечка занимает особое место в сердце многих. Один из самых любимых десертов — медовый торт "Коровка". Эта кулинарная жемчужина сочетает в себе ароматные медовые коржи с добавлением какао и нежный крем на основе сметаны и...
В этом году сладкие угощения становятся настоящим искусством! С новыми рецептами, которые обогатят любой праздник, можно не сомневаться, что стол гостей будет радовать изобилием вкусностей. Всё это разнообразие угощений подарит...
В преддверии праздников, когда на столах появляется аромат свежевыпеченного хлеба, один из самых ожидаемых десертов — куличи. Уникальный рецепт культового кулинара Похлебкина позволяет создать восхитительные куличи, которые порадуют любую семью....
Летний сезон – время для заготовок, и у многих хозяек в это время возникает вопрос: как сохранить вкусные ягоды для зимы? Одним из лучших решений становится вишневый компот, который освежает и радует своим вкусом в холодные месяцы. Сегодня...
По традиции, кабачки на зиму обычно превращают в икру или салаты. Однако сегодня есть возможность удивить родных чем-то необычным и оформить кабачковые закуски иначе. Это не только вкусно, но и необычно, ведь такие заготовки не так часто встретишь в...
Сушка апельсинов в электросушилке — это невероятно увлекательный и полезный процесс, который открывает множество возможностей для украшения любимых блюд и напитков. Ароматные дольки не только добавят festivity в ваш дом, но и станут оригинальным...
Грибная паста «Дюксель», столь любимая во Франции, обретает новые грани в русском исполнении. Завернув ее в тонкий лаваш, можно создать нежный рулет, который удивит гостей и домашних. Это блюдо станет настоящей находкой для любого стола!
Ингредиенты...
Весной этого года на Патриарших прудах состоялось несколько громких закритий, что заставило экспертов задуматься о дальнейшем судьбе рестораторов в этой знаковой локации. Тогда казалось, что худшие времена уже позади, но реальность оказалась...
