Вкусная баранина с картофелем: простой рецепт для семейного ужина

27 мая 2026, 03:10

Вариант традиционного блюда, где основными компонентами выступают нежная баранина и картофель, идеально подходит для уютного семейного ужина. Вот что потребуется для приготовления этого аппетитного угощения:

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Баранина 500 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Паста томатная 10 г
  • Тмин 4 г
  • Жир 60 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка мяса: Баранину нарезать на небольшие кусочки. Затем приправить солью, черным перцем и толченым тмином.
  • Формирование слоев: В кастрюлю уложить первый слой мяса, сверху распределить мелко нарезанный лук, затем выложить кружки картофеля. Повторять процесс, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля с добавлением чеснока и нарезанной зелени петрушки.
  • Добавление жидкостей: В стакане горячей воды развести томатную пасту и аккуратно вылить в кастрюлю. Сбрызнуть содержимое горячим жиром и затушить на малом огне около 1,5 часов.

    • Это простое в приготовлении блюдо порадует всех за столом и создаст атмосферу домашнего тепла. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sushisarapul.ru