Куриные котлеты — это практичное и вкусное блюдо, легко адаптируемое под любые предпочтения. Приготовленные в мультиварке, они получаются невероятно нежными и сочными. А вместе с ароматным зелёным соусом эти котлеты становятся настоящим хитом на вашем столе — от семейного ужина до диетического рациона.
Почему стоит попробовать
- Приготовление требует минимального участия
- Даже из куриного филе получаются чудесно сочные котлеты
- Идеально подходит для сбалансированного питания
- Легко комбинируется с любыми гарнирами
Ингредиенты для приготовления
Для котлет:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. белого хлеба или овсяных хлопьев
- 50 мл молока или воды
- Соль и перец по вкусу
Для зелёного соуса:
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 1-2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. л. йогурта или сметаны
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
Приготовление котлет
- Измельчите куриное филе до состояния фарша
- Мелко нарежьте лук или измельчите его с помощью блендера
- Замочите хлеб в жидкости
- Смешайте все компоненты для котлет, чтобы добиться мягкой консистенции
Важно, чтобы фарш не был слишком жидким.
Приготовление в мультиварке
- Сформируйте круглые котлеты
- Выложите их в чашу мультиварки
- Выберите режим «На пару» или «Тушение»
- Готовьте 20-25 минут, при желании добавив немного воды на дно для сочности
Приготовление зелёного соуса
- Измельчите зелень и чеснок
- Смешайте с йогуртом или сметаной, добавив лимонный сок и соль
- Перемешайте до однородной консистенции
Куриные котлеты с зелёным соусом — это не только вкусно, но и полезно. Что может быть лучше легкого и сытного ужина, при этом не требующего много времени на приготовление?
Загляните на chefmarket.ru в поисках вдохновения для ваших ужинов!
