Курдраники: восхитительное блюдо для быстрого обеда с ароматным гарниром

Курдраники это быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое всегда радует своим вкусом и сочностью. Они отлично подойдут для любого вида гарнира или могут быть поданы сами по себе.

Ингредиенты для приготовления

• Куриная грудка 400 г
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2-3 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл

Рецепт приготовления курдраников

Сначала куриную грудку необходимо измельчить блендером до состояния однородной массы альтернативой может стать использование готового фарша. Овощи следует очистить: морковь надо натереть на мелкой терке, в то время как картофель и лук можно потереть на более крупной.

Полученные овощные смеси добавляют к фаршу, seasoning все по вкусу: соль половина чайной ложки и черный перец. Для получения большей сочности стоит влить 100 мл молока и еще раз тщательно перемешать массу.

На сковороде разогревается растительное масло, затем ложкой выкладывается подготовленная смесь. Формируя круглые котлеты, их нужно обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон под закрытой крышкой.

Завершающий этап

Когда курдраники поджарятся, их следует довести до готовности в духовке. Для этого противень необходимо смазать растительным маслом, затем выложить на него курдраники, покрыть фольгой и запекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Если нет духовки, можно также довести их до готовности на плите или в микроволновой печи.

Готовые курдраники подаются с любым гарниром, например, макаронами, или могут выступать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!