Панкейки поднимают настроение даже в горах

Порадуйте себя и близких вкусным завтраком панкейки, приготовленные по этому простому рецепту, сделают утро особенным. Их можно подавать с медом или другими сладкими добавками!

Что понадобится:

• 2 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• 2-3 столовые ложки сахара;
• 2-2,5 стакана муки;
• 50 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Разогрейте сковороду и смажьте её дном сливочным маслом. Далее приступим к тесту для панкейков. Начните с того, чтобы смешать яйца с молоком. Затем добавьте разрыхлитель и соль, всыпьте сахар и тщательно взбейте все ингредиенты венчиком до полного растворения. Теперь пришло время добавлять просеянную муку это помогает сделать панкейки воздушными и мягкими. В завершение добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте тесто.

Когда сковорода нагрелась, выложите ложку теста, формируя круглую лепешку. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Как только они будут готовы, перекладывайте панкейки на тарелку и продолжайте готовить следующую партию, пока тесто не закончится.

Подавайте горячими, украсив медом или ягодами. Эти панкейки получаются сладкими даже без добавок, так что будьте осторожны их легко переесть! Для еще более насыщенного вкуса можно попробовать арахисовую пасту, это классическое дополнение в американской кухне. Если вас интересует рецепт домашней арахисовой пасты, оставьте свой комментарий!