Неповторимое деревенское ризотто для всей семьи

Неповторимое деревенское ризотто для всей семьи

Это ризотто не только порадует вкусом, но и подарит атмосферу уюта и тепла, присущую деревенской кухне. Простой, но аппетитный рецепт станет отличным вариантом для семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Рис – 1 стакан
  • Замороженный зеленый горошек – 100 г
  • Замороженная зеленая стручковая фасоль – 150 г
  • Цветная капуста – 100 г
  • Сушеный орегано – 1 чайная ложка
  • Сушеный эстрагон – 1 чайная ложка
  • Оливковое масло – 20 мл
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу
  • Белый винный уксус – ? чайной ложки

Пошаговый процесс приготовления

  • Рис лучше готовить в мультиварке, но его также можно сварить традиционным способом.
  • Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в течение 20 минут.
  • В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить горошек и фасоль, не размораживая, и обжаривать их на среднем огне около 10 минут.
  • В сковороду добавить цветную капусту, эстрагон, орегано, уксус, перец и соль. Тушить в течение 5 минут.
  • Добавить рис и обжаривать еще 5 минут.
  • После выключения огня накрыть сковороду крышкой и дать настояться 10-15 минут.
  • Такое ризотто станет отличным блюдом для семейного ужина. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и готовить вместе с ними!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей