Эксперты консалтинговой компании Galt & Taggart провели глубокий анализ продовольственного рынка Грузии, представив актуальные данные и прогнозы.
Текущие реалии с учетом 2025 года
Общие расходы населения на продукты питания составляют 21,5 миллиарда лари в год. Примечательно, что 73% от общего объема продуктов производится внутри страны, что свидетельствует о значительной степени продовольственной независимости Грузии. Однако 27% продуктов всё же импортируется, что помогает покрывать потребности в тех категориях, где местное производство не справляется.
Объем экспорта продуктов питания и напитков составляет порядка 4,5 миллиарда лари, что также подтверждает активные позиции Грузии на международных рынках.
Что мы импортируем и экспортируем?
Импортируемые товары:
- мясо;
- молочные продукты, включая сыры;
- злаковые (пшеница, кукуруза и другие);
- овощи, особенно в межсезонье.
Экспортируемые товары:
- фрукты (цитрусовые, яблоки, персики и т. д.);
- орехи (грецкие, фундук и т. д.);
- алкогольные напитки, в первую очередь вино, чача и коньяк.
Перспективы до 2030 года
По мнению экспертов, ожидается, что расходы населения на продукты питания увеличатся до 30 миллиардов лари, что означает рост на 8,5 миллиарда лари. Особенный спрос будет наблюдаться на:
- разнообразные виды сыра;
- мясо птицы (курица, индейка и др.);
- свинину;
- рыбу и морепродукты.
Прогнозы показывают, что рынок этих продуктов может достичь 3 миллиардов лари, предоставив местным производителям возможность дополнительно заработать 1 миллиард лари в этом секторе.
Главной движущей силой изменений являются изменения в потребительских предпочтениях. С ростом доходов население с большей охотой выбирает готовые продукты, полуфабрикаты и переработанные товары, что создаёт новые возможности для грузинских аграриев и производственников.
