Нежная курица на гриле с изысканным яблочно-грушевым соусом

13 апреля 2026, 06:11

Вдохновение для обеда

Курица на гриле с пряным яблочно-грушевым соусом это не только основных блюдо, но и настоящий кулинарный шедевр, способный украсить любой обеденный стол. Подходит для 4-х порций, а время приготовления составит около 5 часов, включая маринование.

Энергетическая ценность

На одну порцию блюда приходится:

  • Калории: 189.6 Ккал
  • Белки: 24.6 г
  • Жиры: 2.3 г
  • Углеводы: 14.2 г

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе 400 г
  • Белое сухое вино 1/2 стакана
  • Листья тимьяна 2 веточки
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Яблоко 1 штука
  • Груша 1 штука
  • Лимонный сок 1/2 столовой ложки
  • Молотый имбирь щепотка
  • Белый лук 1 головка
  • Корица щепотка
  • Молотая гвоздика щепотка
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Натрите куриное филе солью и черным перцем, добавив листья тимьяна. Залейте курицу одной трети стакана белого вина, добавьте нарезанный кольцами белый лук. Накройте и поместите в холодильник на 1-2 часа для маринования.
  • Для соуса запекайте яблоко и грушу в духовке до мягкости, затем удалите сердцевину и очистите от кожуры. Измельчите в блендере с добавлением лимонного сока, оставшегося белого вина и имбиря. Добавьте немного корицы и гвоздики получится ароматное пюре.
  • Обжарьте куриное филе на гриле до золотистой корочки.
  • Подавайте курицу, щедро политую яблочно-грушевым соусом, создавая неповторимое сочетание вкусов.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sushisarapul.ru