Порадуйте своих близких оригинальным блюдом, которое не только вкусное, но и весьма простое в приготовлении. Шашлычки из сердечек индейки и картошки станут отличным угощением для вечеринок или семейных посиделок. Ниже представлен список необходимых ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению.
Ингредиенты
- Сердечки индейки — 400 г
- Картофель — 500 г
- Майонез — 30 г
- Шрирача (по желанию) — по вкусу
- Соль, чёрный перец, копченая паприка, приправа для шашлыка, сухой чеснок — по вкусу
- Соус сладкий чили — по желанию
Приготовление
Начнём с предварительной подготовки сердечек: удалите лишний жир и аорту, затем разрежьте их пополам и тщательно промойте под водой. Для более нежного вкуса поместите сердечки в молоко и оставьте на полчаса.
Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. После этого обсушите и сердечки, и картофель с помощью бумажных полотенец. Переходим к маринаду: в глубокой миске смешайте майонез, шрирачу, соль и специи. Как следует перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался.
Сборка шашлычков состоит из следующих этапов: начинайте нанизывать на деревянные шпажки картофель, затем поочерёдно добавляйте сердечки. Завершите принцип чередования еще одним слоем картофеля.
Выпекайте шашлычки в аэрогриле или духовке при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут. По желанию, перед подачей, полейте любимым соусом. Это блюдо точно станет хитом на вашем столе!
