Вкусный ужин всего за 40 минут: картофельная запеканка с фаршем
Каждая хозяйка сталкивается с вечным вопросом: что же приготовить на ужин? Если в запасах есть картошка и немного фарша, то решение приходит само собой. Из этих простых ингредиентов можно создать множество сытных блюд. Сегодня речь пойдет о запеканке, которая за короткое время станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
Чтобы подготовить вкусную картофельную запеканку, потребуется следующее:
картофель — 1 кг
мясной фарш — 500 гр
лук — 200 гр
майонез — 150 гр
твердый сыр — 150 гр
соль — 1,5 ч. л.
черный молотый перец — 2/3 ч. л.
подсолнечное масло — 1 ст. л.
молотая зира — 0,5 ч. л.
Приготовление блюда
Процесс приготовления довольно прост:
Очищенный картофель нарезать тонкими пластинками. Имейте в виду, что для пикантности стоит добавить 3 чайные ложки черного перца, 1 чайную ложку соли и 100 граммов майонеза. Хорошо перемешать.
В форму для запекания налить 1 столовую ложку подсолнечного масла и выложить 500 граммов мясного фарша. Разровнять и плотно прижать. Для улучшения вкуса присыпать специями: 0,5 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки черного перца и 0,5 чайной ложки молотой зиры. Добавить 50 граммов майонеза и тщательно размазать.
Сверху рассыпать луком, нарезанным полукольцами. Лук желательно немного помять, чтобы он выделил сок. На него выложить картофель, разровняв его. Отправить форму в предварительно разогретую духовку на температуру 220 градусов на 40 минут.
Когда картофель станет мягким, достать блюдо из духовки, посыпать натертым сыром и снизить температуру до 180 градусов. Запекать еще 10 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте запеканку горячей, посыпав рубленой зеленью. Это идеальный вариант для быстрого и сытного ужина!
