Эта закуска не оставит равнодушным никого! Подходит для любого стола, и её очень просто приготовить. Давайте создадим нечто необычное, что разнообразит ваше меню.
Готовим маринад
Первым делом необходимо подготовить маринад. Это будет настоящее кулинарное чудо!
В глубокую чашу наливается нерафинированное подсолнечное масло, после чего добавляется немного меда (в качестве альтернативы можно использовать сахар). Не забудьте добавить сок лимона и, конечно, несколько зубчиков чеснока для аромата!
Чтобы маринад получился более насыщенным, используйте смесь перцев, которые нужно предварительно растолочь в ступке. Это придаст вашей закуске особенный вкус. Если вам по душе острое, добавьте немного острого перца, но по желанию!
После того как все ингредиенты смешаются, аромат окажется просто неописуемым. Дайте маринаду настояться, чтобы масло впитало все насыщенные ароматы.
Подготовка овощей
На этом этапе можно заняться нарезкой овощей. Розовые помидоры идеально подходят для этой закуски. Их нужно нарезать кружочками.
Лук также можно нарезать кольцами или, как вам больше нравится. Зелень — это точно неотъемлемая часть блюда. Можно использовать петрушку, укроп или кинзу, в зависимости от ваших предпочтений. Сегодня в роли зелени у нас базилик — попробуйте также мариновать шашлык с его добавлением, это фантастически!
Собираем закуску
Берите контейнер с крышкой и начинайте сборку. Первым слоем выкладывайте нарезанный лук, затем помидоры, посолите по вкусу, и полейте маринадом. Разложите зелень и повторите слои: лук, помидоры, соль, маринад, зелень. Накройте крышкой и оставьте на четыре часа. И вот, ваша аппетитная закуска готова!
Это простое, но очень вкусное блюдо станет изюминкой вашего стола. Наслаждайтесь каждым кусочком!
