Картофель — это универсальный продукт, знакомый каждому. На его основе создано множество блюд: от жареного до печеного, и от фаршированного до запеченного. Но сегодня речь пойдет о картошке, которой удивите и порадуете всех — о картошке в гармошку.
Список ингредиентов
- Молодой картофель
- Сочные помидоры
- Ароматный сыр
- Кремовая сметана
- Специи по вкусу
- Свежая зелень
- Соль
- Маслины для подачи
Этапы приготовления
Начните с подготовки картофеля. Его следует тщательно очистить, особенно если используете молодые клубни. Затем нарежьте помидоры и сыр на небольшие кусочки, чтобы удобно их вставить в картофель.
Теперь переходите к главному — картошке. Нарежьте клубни вдоль, оставляя основание непорезанным, чтобы они сохранили форму. В получившиеся разрезы аккуратно поместите кусочки сыра и помидоров — получится интересная форма гармошки.
Приготовьте ароматную сметану с добавлением любимых приправ. Отличным выбором будет смеси «Травы Средиземноморья». Полученную сметаной щедро смажьте картофель снаружи и внутри разрезов, чтобы усилить вкус.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Оберните картошку в фольгу, смазанную маслом, и отправьте запекаться на 30-35 минут. Для более насыщенного аромата можно сверху тоже прикрыть фольгой.
После запекания подавайте горячую картошку с маслинами — это придаст блюду особый вкус и шарм. Приятного аппетита!
