Пироги – это настоящая находка для любителей вкусной и разнообразной кухни. Они могут быть как сладкими, так и солеными, и идеально вписываются в любое меню. Одним из самых простых и быстрых в приготовлении является пирог из курицы с лавашем.
Этот рецепт особенно ценен тем, что его можно сделать из остатков пищи, а также не требует использования духовки – что делает его идеальным выбором для насыщенных будней.
Приготовление
Процесс создания этого пирога непрост и не займет много времени. Начнем с нарезки лаваша. Его необходимо порезать ножницами на тонкие полоски, которые легко перемешаются с другими ингредиентами.
Куриное филе, которое нужно предварительно отварить и остудить, нарезается на длинные тонкие кусочки. Далее, потребуется натертый сыр: его стоит пропустить через крупную терку для лучшего смешивания. Все ингредиенты объединяются в одной миске: лаваш, куриное мясо, сыр, яйцо, молоко и немного соли. Смешайте их до однородной консистенции.
Далее, разогрейте сковороду и обильно смажьте её сливочным маслом. Выложите готовую смесь на сковороду, оставляя небольшой отступ от краев. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут. Затем аккуратно переверните пирог с помощью тарелки и доведите его до готовности с другой стороны еще на 5 минут.
Ингредиенты
- 150 г тонкого лаваша
- 150 г куриного филе
- 100 г твердого сыра
- 1 куриное яйцо
- 100 мл молока
- Соль по вкусу
В итоге у вас получится сытный и аппетитный пирог, который можно подавать к столу в любое время дня. Безусловно, он станет отличным решением для ужина, и обязательно порадует ваших близких.
