Салат с жареными баклажанами и сладким чили

Салат с жареными баклажанами и сладким чили

Для любителей вкусной еды, у которых нет времени, представляем коллекцию быстрых рецептов. Каждое из блюд можно приготовить менее чем за 15 минут — легко, удобно и без ненужных ингредиентов. Здесь вы найдете идеи для завтраков, обедов, ужинов, закусок, салатов и даже десертов.

Не упустите возможность получить эту подборку в нашем боте — готовьте с удовольствием, даже когда время на исходе!

Обожаемый салат

Салат с жареными баклажанами занимает особое место в гастрономических предпочтениях многих. Часто его можно встретить в меню грузинских ресторанов, где баклажаны обжарены во фритюре. Однако такой способ приготовления требует дополнительных усилий и не всегда удобен. Вместо этого предлагаем легкий и быстрый вариант, который порадует вкусом без лишней суеты.

Ингредиенты

  • Баклажан — 1 шт.
  • Помидоры — 2 средних
  • Петрушка или кинза — около 20 г (на 2 порции)
  • Творожный сыр — 20-30 г
  • Семечки — 1 ст. л.
  • Соус сладкий чили — 1 ст. л.
  • Крахмал — немного
  • Соль — по вкусу
  • Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  • Нарезать баклажан кубиками.
  • Посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать лишнюю горечь.
  • Обвалять кусочки в крахмале.
  • Обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки.
  • На тарелку выложить салат поэтапно: сначала зелень, затем баклажаны, помидоры и творожный сыр.
  • Сверху добавить соус и посыпать семечками.
  • Приятного аппетита!

    Калорийность на 100 г: 71 ккал • Белки - 1.5 г • Жиры - 4.6 г • Углеводы - 7.1 г

    Источник: Макар готовит | Рецепты с КБЖУ

    Лента новостей