Приближается выходной, и это отличная возможность порадовать себя и близких чем-то оригинальным! Сегодня представлен быстрый и необычный рецепт пиццы с яичной основой, которая обязательно удивит любителей хоум-кукинга. Нежная текстура, хрустящая корочка и томатный фреш — это все о нашей пицце!
Как готовить
Начнем с подготовки ингредиентов. Помидоры необходимо нарезать на тонкие кольца, а зеленый лук — мелко порезать. Любимый сыр также стоит подготовить, нарезав его пластинками.
Яйца разбиваются в миску и взбиваются до однородной массы. На сковороду, предварительно разогретую и слегка смазанную маслом, кладется тортилья. Сверху равномерно выливается яичная смесь.
- Приправьте по вкусу солью, перцем и любимыми специями.
- Добавьте нарезанный зеленый лук и обильно посыпьте тертым сыром.
Сверху накройте второй тортильей и закройте крышкой — это поможет яйцам быстрее приготовиться. По желанию, по краям сковороды можно добавить немного сливочного масла для дополнительного золотистого оттенка.
После того как основа станет золотистой, аккуратно переверните пиццу и выложите на нее кружочки помидоров, присыпьте специями и добавьте ломтики сыра. Чтобы усилить эффект, можно посыпать тертым сыром сверху.
Немного сливочного масла под дно пиццы придаст блюду невероятный нежный вкус. Когда сыр расплавится, извлеките пиццу на тарелку, украшая зеленью, и нарежьте на дольки.
Готова аппетитная, сытная и ароматная пицца, которая украсит любой стол! Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта
- 4 яйца
- 2 тортильи или круглые лаваши
- Помидор
- Зеленый лук
- Любой сыр
