Как приготовить аппетитный паштет
Этот замечательный паштет из баклажанов станет отличным выбором как для завтрака, так и для легкого перекуса. Он не только полезен, но и очень прост в приготовлении. Чтобы сделать его, вам понадобятся свежие баклажаны и несколько дополнительных ингредиентов.
Шаги приготовления
1. Подготовка баклажанов: Начните с того, что тщательно очистите баклажаны от кожуры. Нарежьте их вдоль, каждая часть должна быть шириной около 1,5 сантиметра.
2. Запекание: Выложите нарезанные баклажаны на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. На каждой дольке сделайте неглубокие надрезы, чтобы они лучше пропеклись. Смажьте их растительным маслом, добавьте по вкусу специи и соль. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
3. Подготовка смеси: В это время в блендере объедините очищенный арахис, чеснок, плавленный сыр и нарезанную зелень. После того как баклажаны будут готовыми и остынут, добавьте их в блендер и хорошо взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Ингредиенты для паштета
- Баклажаны – 650 г
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Арахис – 60-70 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Плавленый сливочный сыр – 100 г
- Петрушка – 1 пучок (примерно 40 г)
Приятного аппетита! Смотрите видео-рецепт на нашем канале, чтобы увидеть процесс приготовления во всех деталях!
