Салат из свеклы — это не просто блюдо, а настоящая палитра вкусов и идей. Он порадует как на праздничном столе, так и в будничном меню. Простой в приготовлении, он не требует значительных затрат, благодаря плавленому сыру, который делает его еще более доступным.
Ингредиенты для салата
- Свекла – 500 г
- Плавленый сыр «Дружба» – 240 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – 2-3 ст.л.
Приготовление салата
Первым шагом необходимо отварить свеклу. Чтобы облегчить процесс, свеклу можно закладывать в кастрюлю с водой, не очищая кожуру. После закипания варите ее на умеренном огне до готовности, что займет около 50 минут для небольших корнеплодов. После этого свеклу следует вынуть из воды и оставить остывать.
Когда свекла остынет, кожуру легко снять. Затем плавленый сыр натирают на мелкой терке. Для удобства его можно предварительно подморозить. Ннатираем также и остывшую свеклу, добавляя ее в салатник к сыру.
Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с остальными ингредиентами. Далее добавляем майонез по вкусу и хорошо перемешиваем содержимое салатника. В завершение можно добавить чуть-чуть сметаны по желанию. Соль, как правило, не требуется, так как в майонезе и сыре уже достаточно солоноватых нот.
Салат готов, и его можно подавать к столу. Он станет ярким акцентом на вашем столе, а гости, несомненно, оценят его уникальный вкус!
#салат #свекла #чеснок #сыр #плавленыйсыр #майонез #рецепт
