Простой, но удивительно вкусный рецепт, который покоряет сердца.
В одном известном отеле неоднократно наблюдали настоящую сенсацию: за запеканкой выстраивались длинные очереди на шведской линии. На первый взгляд, в этом блюде нет ничего экстраординарного, но его популярность среди гостей говорит сама за себя. Запеканка всегда исчезала в первую очередь!
Процесс приготовления запеканки
Для начала нужно объединить творог, сахар, соль, ванилин, манку и яйца в одной емкости. Если нет блендера, можно просто пропустить творог через сито перед добавлением остальных ингредиентов.
Получившуюся массу следует дополнить сметаной. По желанию добавляются изюм, цукаты или курага — это придаст блюду интересные нотки вкуса.
Далее разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку в течение 30 минут. Форма, в которой будет выпекаться десерт, обильно смазывается сливочным маслом и посыпается манкой, чтобы образовалась аппетитная корочка. Творожную массу выливаем в подготовленную форму и равномерно выравниваем.
На дно противня наливаем немного воды, ставим на него форму с запеканкой и отправляем в духовку. Когда время истечет, выключаем нагрев и даем блюду полностью остыть.
После охлаждения запеканку нарезают на порции. Независимо от количества приготовлений, десерт всегда удается: он остается упругим и не разваливается. Даже для тех, кто не является ярым поклонником сладкого, этот вариант запеканки готов поразить своим богатым вкусом!
Необходимые ингредиенты
- Творог — 800 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — щепотка
- Яйца — 4 шт.
- Ванилин — 6 г
- Манка — 4 ст. л. + 1 ст. л. для формы
- Молоко — 150 мл
- Сметана — 2 ст. л.
Этот легкий и адаптивный рецепт станет отличным дополнением к любому столу. Пробуйте и наслаждайтесь!
