Запеканка, за которой стоят в очереди: пышный и нежный десерт как в отеле

Простой, но удивительно вкусный рецепт, который покоряет сердца.

В одном известном отеле неоднократно наблюдали настоящую сенсацию: за запеканкой выстраивались длинные очереди на шведской линии. На первый взгляд, в этом блюде нет ничего экстраординарного, но его популярность среди гостей говорит сама за себя. Запеканка всегда исчезала в первую очередь!

Процесс приготовления запеканки

Для начала нужно объединить творог, сахар, соль, ванилин, манку и яйца в одной емкости. Если нет блендера, можно просто пропустить творог через сито перед добавлением остальных ингредиентов.

Получившуюся массу следует дополнить сметаной. По желанию добавляются изюм, цукаты или курага это придаст блюду интересные нотки вкуса.

Далее разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку в течение 30 минут. Форма, в которой будет выпекаться десерт, обильно смазывается сливочным маслом и посыпается манкой, чтобы образовалась аппетитная корочка. Творожную массу выливаем в подготовленную форму и равномерно выравниваем.

На дно противня наливаем немного воды, ставим на него форму с запеканкой и отправляем в духовку. Когда время истечет, выключаем нагрев и даем блюду полностью остыть.

После охлаждения запеканку нарезают на порции. Независимо от количества приготовлений, десерт всегда удается: он остается упругим и не разваливается. Даже для тех, кто не является ярым поклонником сладкого, этот вариант запеканки готов поразить своим богатым вкусом!

Необходимые ингредиенты

• Творог 800 г
• Сахар 4 ст. л.
• Соль щепотка
• Яйца 4 шт.
• Ванилин 6 г
• Манка 4 ст. л. + 1 ст. л. для формы
• Молоко 150 мл
• Сметана 2 ст. л.

Этот легкий и адаптивный рецепт станет отличным дополнением к любому столу. Пробуйте и наслаждайтесь!