Фаршированные шампиньоны: Рецепт для гурманов

Фаршированные шампиньоны это идеальная закуска, которая не только украсит ваш стол, но и станет настоящим хитом на любом празднике. Отличное сочетание грибного аромата и нежной начинки обязательно порадует гостей.

Что понадобятся для приготовления

• Шампиньоны 400 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 12 зубчика
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Базилик 1/2 ч. л.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Сыр 75 г
• Зеленый лук 1 шт.

Этапы приготовления

1. Подготовить грибы: тщательно промыть, обсушить и удалить ножки. На плоской поверхности разложить шляпки на салфетку.

2. Измельчить грибные ножки, а также очищенные лук и чеснок. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить чеснок до золотистого цвета, затем добавить лук.

3. После того как лук станет мягким, добавить грибные ножки. Обжаривать до готовности, приправляя базиликом, орегано и черным перцем по вкусу. Не забыть посолить.

4. Начинить шляпки грибов полученной смесью, положив по чайной ложке в каждую. Тёртым сыром красиво посыпать сверху.

5. Выложить фаршированные грибочки на противень и поставить в предварительно разогретую до 180C духовку на 1520 минут.

6. Готовые грибы вынуть из духовки, дать немного остыть, а затем разложить на тарелку и украсить рубленым зеленым луком. Подавайте их как горячими, так и холодными вкус будет потрясающим в любом случае.

Приятного аппетита!