Привлекательные золотистые дольки абрикосов в прозрачном ароматном сиропе — это не просто десерт, а настоящее лакомство! Рецепт прост, а результат стоит всех усилий.
Что понадобится для варенья
- Абрикосы — 2 кг
- Сахар — 2 кг
Пошаговый процесс приготовления
Для начала важно выбрать спелые и крепкие абрикосы. Их нужно тщательно промыть и разрезать на две части, удаляя косточки. Затем приступаем к заготовкам:
Когда абрикосы пустят сок, можно начать варить варенье. Перемешиваем массу и ставим кастрюлю на средний огонь. Важно варить варенье поэтапно, чтобы сохранить форму ягод и прозрачность syrup:
Завершение процесса приготовления
После завершения варки, теплое варенье следует аккуратно разлить по предварительно стерилизованным банкам. Крышки тоже лучше стерилизовать в кипятке в течение 2-3 минут. Закрываем банки и убираем их в темное прохладное место. После этого ваше вкуснейшее абрикосовое варенье готово к употреблению!
Если возникли вопросы, обязательно смотрите видео в начале рецепта, где все наглядно показано.
