Приготовление свеклы в сметане — это не только просто, но и невероятно вкусно. Этот рецепт не займет много времени и станет настоящей находкой для гурманов!
Что вам понадобится для приготовления?
- Свекла — 2-3 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Корень петрушки или сельдерея — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Уксус — 1 ст. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Сметана — 200 г
- Сахар — 1 ч. ложка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — по вкусу
Шаги приготовления свеклы в сметане
Подготовка овощей: Свеклу следует тщательно очистить и промыть. Аналогичным образом подготовьте морковь. Нарежьте все подготовленные овощи соломкой. Чтобы добавить аромата, мелко нарежьте корень петрушки или сельдерея.Тушение: В кастрюлю положите нарезанные овощи, добавьте растительное масло и уксус, затем щедро залейте водой. Закройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне в течение 45–60 минут, не забывайте время от времени перемешивать, чтобы избежать пригорания.Финальные акценты: После полной готовности овощей добавьте в кастрюлю муку, тщательно перемешайте. Затем добавьте сметану, сахар и лавровый лист, посолите по вкусу. Дайте всему прокипеть еще 10 минут, чтобы компоненты хорошо смешались и раскрыли свои ароматы.Таким образом, свекла, тушеная в сметане, готова! Это блюдо отлично подается как гарнир или самостоятельное угощение. Попробуйте и насладитесь его насыщенным вкусом!
