Летнее лечо из баклажанов: идеальная закуска на зиму
16 марта 2026, 19:46
Лечо из баклажанов это яркая и сытная закуска, которая способна украсить любой стол в холодные зимние вечера. Богатый вкус овощного микса не оставит равнодушным ни одного гурмана, а его подготовка не займет много времени.
Что понадобится
Для готовки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажаны 1,5 кг
- Помидоры 1 кг
- Сладкий перец 4 шт.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 100 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 6% 2 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Сушеная паприка 1 ч. л.
Пошаговая инструкция
Храните лечо в прохладном месте. Оно достигает своего насыщенного вкуса через 2-3 недели, что делает его идеальным дополнением к зимним блюдам, пишет источник.