Приготовление этого простого и в то же время невероятно вкусного салата не займет много времени и требует всего три основных ингредиента!
Как подготовить сухарики
Первым шагом станет приготовление сухариков. Для этого идеально подойдет пшенично-ружаной или ржаной хлеб. Нарезать его следует кубиками, включая корочку, которую можно не убрать. Разложите хлеб в один слой на противне, затем придайте ему вкус, посыпав солью, черным перцем и полив оливковым маслом или подсолнечным, по желанию. Все смешайте руками.
Отправьте сухарики в предразогретую до 200 градусов духовку на 7 минут. Затем аккуратно переложите их на тарелку, чтобы они не подгорели на горячем противне. Учтите, что духовки могут различаться, поэтому следите за сухариками — они должны быть румяными и хрустящими, чтобы впоследствии не размокли в салате.
Сборка салата
Параллельно нарежьте два помидора небольшими кусочками. Затем в салатнике объедините сухарики, помидоры и одну банку консервированной фасоли. Не выливайте жидкость из консервов: ее можно использовать для приготовления домашнего майонеза — это не только вкусно, но и экономно. Такой майонез не содержит яиц, что делает его безопасным и подходящим для постного блюда.
Вместо майонеза можно заправить салат растительным маслом, но тогда не забудьте добавить немного соли. Не забудьте и о свежей рубленой петрушке — она добавит яркий вкус и аромат вашему блюду.
Ингредиенты для салата
- Фасоль: 1 банка
- Помидоры: 2 штуки
- Хлеб (пшенично-ржаной): 100 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Петрушка
- Соль по вкусу
- Растительное масло или майонез: 1 ст. ложка
Приятного аппетита и удачи на кулинарном поприще!
