Согласно свежему рейтингу, опубликованному World Population Review, Греция и Италия вновь заняли первые позиции среди стран с наилучшей кухней в 2025 году. В десятку лучших среди кулинарных направлений также вошли Мексика, Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай.
Как обстоят дела на постсоветском пространстве
- Россия оказалась на 34-м месте, обгоняя Болгарию и уступая Филиппинам.
- Грузия, с её разнообразными и уникальными блюдами, заняла 30-е место, что выделяет её среди постсоветских республик.
- Литва расположилась на 39-й позиции, а Украина — на 43-й. Азербайджан, Беларусь, Латвия разместились на 56-м, 75-м и 78-м местах соответственно.
Кулинарные аутсайдеры
Наиболее неприметные кухни по версии анализа, проводимого на основе около 400 тысяч отзывов, принадлежат Никарагуа, Лаосу и Боливии, занявшим последние строки в рейтинге — 98-е и 99-е места. Авторы рейтинга подчеркивают, что понятие «лучшей» кухни остается весьма субъективным; то, что нравится одному, может не вызвать восторга у другого.
Таким образом, кулинарная карта мира продолжает вести захватывающую полемику, отражая богатство и разнообразие вкусов каждого региона. Она напоминает о том, что путешествия в разные страны часто не только об открытии новых горизонтов, но и об удовольствии от гастрономических открытий, пишет источник.
