Неповторимый аромат японской кухни
Японская гастрономия славится своим бережным отношением к традициям и природе. Это яркий пример того, что еда может быть не только простой, но и удивительно нежной. Кукурузный суп — отличный тому пример, пишет источник.
Обратите внимание:
- Рецепт можно адаптировать под вегетарианцев;
- Имеется необходимость в блендере;
- Подходящая порция — на двоих.
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза — 300 г;
- Молоко — 300 мл;
- Репчатый лук — 80 г;
- Масло (сливочное и растительное) — 30 г;
- Мука — 40 г.
Приготовление
Шаг 1: Очищенный лук нарезать произвольно. Обычно он нарезается полукольцами.
Шаг 2: В кастрюле с толстым дном разогрейте смесь сливочного и растительного масла. Обжарьте лук в течение 1-2 минут, пока он не станет прозрачным.
Шаг 3: Добавьте муку к луку и хорошо перемешайте. Затем добавьте консервированную кукурузу вместе с отваром и молоком. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, после чего выключите огонь.
Шаг 4: Измельчите суп до однородной консистенции с помощью блендера. При необходимости вы можете регулировать текстуру, добавляя воду или бульон.
Несмотря на умеренное количество молока и масла, суп обладает невероятным сливочным вкусом и кремовой текстурой, что сделает его идеальным блюдом для вашего стола.
Узнайте больше рецептов:
- Корн-доги — сосиски в тесте;
- История глутамата натрия;
- Новый картофельный салат.
Для более интересных кулинарных идей следите за обновлениями на нашем сайте!
