В преддверии Нового года многие начинают думать о том, как украсить праздничный стол. Для любителей кулинарных экспериментов и как для любителей оригинальных десертов, шишки из кукурузных хлопьев станут отличным дополнением к сладким угощениям, создавая уютную и атмосферную обстановку.
Что понадобится для создания вкусного декора
- Кукурузные хлопья (рекомендуется использовать шоколадные или многозлаковые для натурального цвета).
- Печенье (предпочтительно без добавок).
- Соломка или коктейльная трубочка (дабы сделать стержень, если хотите, чтобы он был съедобным).
- Шоколад на растопку.
- Сгущенное молоко.
- Сливочное масло.
- Сахарная пудра, для финального штриха.
Этапы приготовления
1. Измельчить печенье в крошку. Лучше всего это делать на мелкой терке или с помощью ступки — чем мельче, тем лучше.
2. Растопить шоколад, используя водяную баню, чтобы избежать перегрева.
3. Половину растопленного шоколада отложить в сторону, остальное смешать с печеньем, маслом и сгущенкой. Также можно заменить шоколад на какао или растворимый кофе для вариаций вкуса.
Получившаяся масса должна быть довольно густой, но в то же время пластичной, как тесто для пирожных.
4. Сформировать из теста конусообразные шишки, вставив в центр соломинку. Это станет основой для будущего десерта.
5. Обильно обсыпать шишки кукурузными хлопьями, начиная от основы и поднимаясь к вершине. Это поможет создать эффект объемной шишки.
6. Продолжать добавлять хлопья, пока форма не станет похожа на шишку. Затем удалить соломинку, вдавив в середину самые мелкие хлопья для завершения эффекта.
7. Если использовались светлые хлопья, окончательный штрих — посыпать сахарной пудрой или полить оставшимся растопленным шоколадом.
Этот кулинарный шедевр не только украсит новогодний стол, но и станет интересным угощением для гостей. Кроме того, модернизировав ингредиенты, можно приготовить его в сладком или даже соленом варианте!
