Представляем вашему вниманию аппетитный рецепт картофельных пирожков, которые порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления. Сочетание картофеля и грибного фарша создает незабываемый гастрономический дуэт!
Ингредиенты для приготовления
- Картофель: 1 кг
- Сушеные грибы: 100 г
- Репчатый лук: 2 головки
- Куриные яйца: 2 штуки
- Панировочные сухари: ? стакана
- Растительное масло: 4 столовые ложки
Процесс приготовления
Сначала картофель необходимо подготовить так же, как для картофельных котлет. Очистите, отварите и хорошо разомните.Для приготовления начинки сушеные грибы следует промыть, отварить до готовности, затем мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К грибам добавляют мелко нарезанный заранее обжаренный лук, солят и перчат по вкусу.Из картофельной массы сформируйте небольшие лепешки. На середину каждой лепешки положите грибной фарш, соедините края и придайте пирожку форму полумесяца.Смочите изделия яйцом, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на раскалённой сковороде с маслом до золотистой корочки. Пирожки можно дополнить грибным соусом, приготовленным на основе грибного отвара, с добавлением сметаны или томатного пюре.Порадуйте себя и близких этим вкусным блюдом, а также не забудьте поделиться рецептом с друзьями через социальные сети. Готовьте вместе и наслаждайтесь каждым укусом!
