Пора порадовать себя и близких вкуснейшим домашним мороженым! Для этого понадобятся сухие сливки, которые легко взбиваются. Такой десерт получится не только невероятно вкусным, но и привлекательно оформленным!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мороженого понадобятся всего два компонента:
- Сухие сливки — 60 граммов
- Молоко — 300 мл
Важно, чтобы молоко было хорошо охлажденным. Рекомендуется поставить его в морозильную камеру на 15-20 минут перед использованием. Можно использовать сладкие сливки, в противном случае по желанию можно добавить немного сахарной пудры.
Процесс приготовления
1. В просторную миску налейте ледяное молоко и добавьте сухие сливки. Аккуратно перемешайте ингредиенты венчиком.
2. Взбивайте смесь сначала на минимальной скорости, постепенно увеличивая обороты миксера до максимум. Готовая масса должна достигнуть состояния мягких пиков. На этом этапе по вкусу можно добавить сахарную пудру.
3. Выложите взбитую смесь в контейнер и поместите в морозильник. Потребуется около 6 часов, чтобы мороженое замерзло. Не забудьте каждые пару часов доставать контейнер и перебивать массу погружным блендером для равномерной текстуры.
Подача и украшение
Готовое мороженое следует подавать в красивых креманках или небольших тарелках. В качестве украшения можно использовать щепотку тертого молочного шоколада, полить ваш любимый сироп или мед.
