Совсем недавно появился новый тренд в кулинарии с салатом, увлекающим под названием «Екатерина Мудрая». Несмотря на то, что его автор неизвестен, салат заслуживает внимания благодаря уникальному сочетанию ингредиентов. Тестирование рецепта показало, что он вполне оправдывает свои ожидания, сообщает ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Главная изюминка этого блюда заключается в экспериментальном соединении сладких консервированных ананасов и жареного лука. Первоначально возникли сомнения, стоит ли использовать жареный лук, однако результат оказался впечатляющим!
По порядку о главном
Для приготовления майонеза можно использовать готовый вариант, однако домашний соус придаст блюду особый шарм. Полный видео-рецепт доступен по ссылке в конце статьи.
Ингредиенты для салата на 4 порции:
- 200 г отварной курятины
- 100 г сыра
- 5 колечек консервированных ананасов (около 200 г)
- 1 крупная луковица
- Зерна половины граната
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Для домашнего майонеза потребуется: 1 яйцо, 70 мл подсолнечного масла без запаха, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка горчицы и 0,5 ч. ложки соли. Все ингредиенты следует смешать блендером в течение 1-2 минут до однородной консистенции.
Пошаговая сборка салата:
1. Отварная курица нарезается на кусочки и укладывается первым слоем.
2. Вторым слоем идет жареный лук, нарезанный полукольцами.
3. Затем добавляется майонез.
4. Четвертым слоем идут консервированные ананасы, нарезанные кубиками.
5. Пятый слой — тертый сыр.
6. Снова майонез.
7. В конце украсить зернами граната.
Салат нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы все вкусы гармонично переплелись.
Это блюдо невероятно сочное и насыщенное, непременно стоит попробовать его приготовить!
