Неповторимый смородиновый торт без выпечки

Заготовленная на зиму черная смородина, смешанная с сахаром, становится не только вкусным, но и полезным лакомством. Когда на даче хочется удивить гостей простым десертом или расслабиться за чашечкой чая после работы на грядках, этот рецепт настоящая находка.

Простота ингредиентов

Для приготовления этого десерта достаточно всего лишь несколько доступных ингредиентов:

• 200 мл черной смородины, протертой с сахаром
• 200 г творога 5%
• 250 г песочного печенья
• 150 мл сметаны 15%
• 200 г сливочного масла
• 100 г шоколада для украшения

Общее время приготовления составляет всего 20 минут, и еще час для охлаждения торта итого 1 час 20 минут.

Приготовление шаг за шагом

1. Размять печенье в крошку удобным способом. Растопить сливочное масло и добавить его к измельченному печенью, оставив 1 столовую ложку для финального оформления.

2. В отдельной миске тщательно взбить творог и сметану до однородного состояния.

3. В разъемную форму постелить пергамент. На дно укладывать слои следующим образом:

• Первый слой: печенье с растопленным маслом, хорошенько утрамбовать.
• Второй слой: смородина.
• Третий слой: творожная масса.
• Четвертый слой: печенье, но без сильного утрамбовывания, оставляя объем.

4. Убрать торт в холодильник на 1 час, чтобы он успел застыть.

5. Последний этап полить торт растопленным шоколадом, к которому добавлена оставшаяся ложка масла. Можно снова охладить, чтобы шоколад застыл, или пробовать сразу это на вкус каждого.

Приятного аппетита! И не забывайте: сахар в торт добавлять не обязательно, ведь и печенье, и шоколад, и сама смородина достаточно сладкие. Тем, кто предпочитает более сладкие десерты, рекомендуется добавить немного сахара по желанию.