Эта красочная закуска из сладкого перца и сыра достойно украсит любой праздничный стол. Приготовление ее не требует особых усилий, а результат превзойдет все ожидания. Сочные болгарские перцы прекрасно дополняют пикантная сырная начинка, а такая закуска исчезает с тарелки на удивление быстро.
Процесс приготовления занимает совсем немного времени, однако можно выделить один важный момент: закуске понадобится около двух часов для охлаждения. Это позволит ей лучше нарезаться, а начинке не распадаться.
Ингредиенты для закуски
- Сладкий болгарский перец — 2-3 шт.
- Твердый сыр — 200 г
- Вареное яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий укроп (можно замороженный) — пучок
- Майонез — 2 ст. ложки
- Свежая петрушка — для украшения
Шаги приготовления
1. Натрите сыр на мелкой терке. К сыру добавьте натертое вареное яйцо.
2. Выдавите через пресс чеснок, добавьте мелкорезанный укроп.
3. Приправьте начинку майонезом и тщательно перемешайте.
4. У перцев отрежьте верхушки, выпустите семена и перегородки. Плотно начините готовой смесью и уберите в холодильник на 2 часа.
5. После охлаждения нарежьте перцы на порционные кусочки, украсьте зеленью и подайте на стол.
Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола — как в праздничный, так и в повседневный дни, пишет канал.
