Как испечь идеальное песочное печенье с шоколадом

Как испечь идеальное песочное печенье с шоколадом

Нежное и рассыпчатое песочное печенье с шоколадом — это блюдо, которое не только легко приготовить, но и которое моментально исчезает с тарелки. Каждый кусочек этого лакомства порадует любителей сладкого, а его аромат создаст уютную атмосферу в любом доме.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого шедевра вам понадобятся:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан шоколадных капель (либо 150 г нарезанного шоколада)
  • 100 г темного шоколада
  • 230 г сливочного масла при комнатной температуре
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (или 2 пакетика ванильного сахара)

Время приготовления

Подготовка займет около 1 часа, а процесс выпечки займет еще 40 минут. В итоге можно получить от 50 до 60 восхитительных печений, содержащих всего 212 ккал на порцию. БЖУ: 2 г белков, 14 г жиров и 20,4 г углеводов.

Пошаговый процесс

Приступите к приготовлению, следуя данным шагам:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
  • В глубокой миске взбейте масло с сахарной пудрой до легкой и воздушной консистенции.
  • Добавьте ванильный экстракт и опять перемешайте.
  • Постепенно добавляйте муку, соль и тщательно перемешивайте тесто до однородной массы.
  • Добавьте шоколадные капли и перемешайте их в тесте.
  • Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, оставляя между ними достаточно места для того, чтобы печенье расползлось в процессе выпечки.
  • Пеките в предразогретой духовке 10-12 минут или до золотистого цвета.
  • После выпекания дайте печенью немного остыть, а затем наслаждайтесь результатом.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей