Показываясь на столе, этот салат вызывает желание попробовать его сразу. Простота его ингредиентов скрывает интересные нюансы, которые делают это блюдо необычным и запоминающимся.
Такой освежающий и легкий салат прекрасно подойдёт к шашлыкам, а летом станет настоящим хитом. Яркость цветов, нежность овощей и пикантный привкус — всё это создаёт идеальную атмосферу для закуски на уютном ужине.
Основные компоненты и секреты приготовления
Ключевыми элементами этого салата служат помидоры и огурцы. Да, это базовые овощи, но именно заправка и один неожиданный ингредиент делают его уникальным.
Приготовление начинается с нарезки овощей. Помидоры и огурцы нужно резать на маленькие кубики. Размер действительно имеет значение: если нарезать крупнее, вкус будет совершенно другим. Можно предположить, что мелкие кусочки быстрее впитывают заправку, что и придаёт салату неповторимый вкус.
Заправка и оригинальная изюминка
Теперь пришло время заняться заправкой. Для этого нужно смешать растительное масло (рекомендуется подсолнечное) с лимонным соком, добавив чеснок, соль, молотый черный перец и пряности из сушеных прованских трав (или их итальянские аналоги).
Важно регулировать количество ингредиентов по собственным предпочтениям. На дно тарелки выкладываются листья салата — их можно как порезать, так и рвать руками. Далее следует слой помидоров, а потом и огурцов. Не забудьте посыпать зеленью и полить заправкой.
Необычное дополнение: чипсы из армянского лаваша
Теперь переходим к неожиданному элементу — армянскому лавашу. Его необходимо нарезать на небольшие квадраты, полить растительным маслом и посыпать сладкой паприкой. Перемешайте и выложите на противень, затем подсушите в духовке при 200°C примерно 5 минут, чтобы создать хрустящие чипсы.
Эти чипсы станут финальным аккордом в вашем салате. Их стоит выложить сверху перед подачей. Дайте блюду немного постоять, перемешайте и наслаждайтесь отличным вкусом! Чипсы из лаваша добавляют необходимую текстуру, а без них салат будет недостаточно ярким, сообщает источник.
- Помидоры - 2 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Листья салата
- Растительное масло - 3-4 ст. л.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Соль
- Перец
- Сушеные травы
- Паприка
- Лаваш
- Чеснок - 1 зубчик
