Драники из кабачков — это легкое и ароматное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Их можно подавать как в качестве закуски, так и основного блюда. Ингредиенты, необходимые для этого рецепта, просты и доступны, а процесс приготовления не займет много времени, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
- Кабачки: 3 штуки
- Яйцо: 2 штуки
- Репчатый лук: 1 штука
- Растительное масло: 4 столовые ложки
- Пшеничная мука: 5 столовых ложек
- Соль: по вкусу
- Черный перец: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
- Майонез: 50 г
- Зелень: по вкусу
Приготовление драников
Очистить кабачки от кожуры и натереть их на крупной терке.Лук также натереть и добавить к кабачкам.Слить лишний сок из массы — он не понадобится для теста.Приготовить соус: в небольшой миске выдавить чеснок, добавить майонез, соль и перец, тщательно перемешать.Соединить кабачки с яйцом, мукой и растительным маслом, приправить по вкусу и перемешать.Если тесто слишком жидкое, снова слить лишнюю жидкость.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить драники с обеих сторон до золотистой корочки. Из-за нежности кабачков будьте осторожны при переворачивании.Готовые драники выложить на тарелку и смазать соусом. Дать постоять несколько минут, чтобы они хорошо пропитались, после чего посыпать зеленью и подавать к столу.Этот вкусный и сытный рецепт не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких. Пробуйте готовить и наслаждайтесь!
