Салат с беконом и авокадо: быстро, вкусно и эффектно

Ищете что-то простое, но при этом сытное и зрелищное? Салат с сухариками, беконом и авокадо сможет стать вашим идеальным решением. Это блюдо объединяет в себе невероятный хруст, нежную текстуру и аппетитный аромат, делая его настоящим лакомством для быстрого ужина или праздничного стола.

Основные ингредиенты

• Авокадо 1 шт.
• Бекон 120150 г
• Помидоры черри 810 шт.
• Листья салата (айсберг или романо) 1 пучок
• Сухарики 1 горсть (можно домашние или покупные)
• Твёрдый сыр (например, пармезан) 4050 г
• Оливковое масло 12 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Заправка

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соевый соус 1 ч. л.
• Мед 1 ч. л.

Приготовление

1. Обжарьте бекон: до золотистой корочки, после чего положите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

2. Подготовьте авокадо: очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком это предотвратит потемнение.

3. Подготовьте овощи: разрежьте помидоры черри пополам, а листья салата порвите на кусочки.

4. Сухарики: для домашних нужно подсушить кусочки батона с масла и соли на сковороде или в духовке.

5. Соберите салат: в большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. В последнюю очередь добавьте сухарики так они останутся хрустящими. Подавайте сразу!

Советы по приготовлению

• Выбирайте авокадо хорошей спелости: оно должно быть мягким, но не слишком рыхлым. Если оно зеленое, можно завернуть его с бананом в бумагу на сутки.
• Добавление ложки греческого йогурта в заправку сделает её более кремовой и насыщенной.
• Можно заменить бекон на прошутто или даже креветки для разнообразия.

Авокадо в сырых салатах это свежая тенденция, которая приобрела популярность только в последние десятилетия. Благодаря своей универсальности и полезности, авокадо становится все более востребованным продуктом в кулинарии. Этот салат, с его сбалансированным вкусом и текстурами, идеален для любой трапезы: легкого ужина или праздничного стола.