Праздничный стол не должен разорять

В преддверии новогодних праздников традиционный шопинг часто оборачивается неожиданными тратами. Тем не менее, в 2025 году цены на праздничные товары, по сообщению экономистов, выросли всего на 7%, что даже ниже уровня инфляции. В среднем, размер расходов для семьи из шести человек составит около 7-8 тысяч рублей. Рассмотрим текущее состояние рынка и основные тенденции.

Текущие цены на праздничные продукты

Недавние отчеты показывают, что из-за перепроизводства куриных яиц их стоимость снизилась по сравнению с прошлыми праздниками. Тем не менее, некоторые товары все-таки подорожали. Так, килограмм красной икры стоит примерно 10 тысяч рублей, что объясняется ростом спроса и задержками в поставках. Слабосоленый лосось увеличился в цене на 9% и сейчас стоит от 1400 до 1700 рублей, а шампанское из среднего сегмента 350-400 рублей за бутылку. Мандарины можно купить по цене около 180-200 рублей за килограмм, в то время как сливочное масло также подорожало. Наиболее заметное увеличение цен наблюдается у шоколадных конфет их стоимость возросла на 12% и составляет около 650 рублей за килограмм.

Как сэкономить на праздничном меню

Несмотря на растущие цены, сэкономить можно и без ущерба для качества. Рассмотрим несколько полезных советов:

• Выбор продуктов СТМ: Собственные торговые марки магазинов предлагают товары без лишней наценки за упаковку и бренд. Например, использование молока или замороженных овощей СТМ может значительно снизить ваши расходы.
• Качество яиц: Вместо дорогих яиц категории С0, стоит обратить внимание на более доступные С1 или С2, которые часто ничуть не уступают в качестве и при этом дешевле.

Консервы также являются отличным способом сократить расходы. Неплохие варианты горошек, кукуруза, фасоль и даже томатная паста, если обратить внимание на состав и качество упаковки.

Тем не менее, на некоторых продуктах лучше не экономить. Колбасы, сосиски, пельмени и красная рыба это то, где цена часто отражает качество. Слишком низкая цена на праздничные колбасы может сказаться на вкусе готового блюда.

Новый год это, безусловно, праздник, а не жесткая экономия. Применяя чуть больше здравого смысла в покупках, можно наслаждаться вкусной едой без значительных затрат. Этот метод поможет не только в декабре!

Как вы планируете организовать свой новогодний стол? Делитесь своими идеями!