Готовить зразы — это всегда интересно и вкусно. Эти аппетитные котлеты с начинкой порадуют вас и ваших близких. Вдохновляйтесь рецептом, который станет изюминкой вашего стола!
Что потребуется для приготовления
- Фарш — 500 г
- Лук-порей — 200 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Белый хлеб — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 10 мл
Этапы приготовления
Нарезать лук мелкими кубиками. Вареные яйца также измельчить. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, затем смешать его с яйцами и приправить солью.Замочить хлеб в молоке, а затем отжать его. Скомбинировать фарш и хлеб, добавить соль и перец. Сформировать небольшие лепешки, поместить на них яично-луковую начинку. По желанию, в начинку можно добавить маленький кусочек сливочного масла для большей сочности. Придайте котлетам форму и закройте начинку.Выложите сформированные зразы на противень, смазанный маслом, и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте их в течение 40–45 минут.Кроме того, зразы можно жарить на сковороде с растительным маслом, что придаст им аппетитную корочку.Приятного аппетита! Зразы обязательно станут одной из ваших любимых домашних блюд.
