Цитрусовое наслаждение: легкий десерт, который покорит ваше сердце
Этот десерт из цитрусовых — настоящий праздник для гурманов. Нежная текстура и изысканный вкус порадуют как вас, так и ваших гостей!
Все необходимые ингредиенты представлены в конце статьи, пишет Марина Super Food.
Приготовление шаг за шагом:
Подготовка желатина. Залейте желатин холодной водой и оставьте на некоторое время для набухания.
Сливочная основа. В небольшом сотейнике нагрейте сливки и выдавите сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности сливок начнут появляться пузырьки, снимите их с огня — кипятить не нужно.
Добавление сахара. В сливочную массу добавьте 1,5 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Затем влейте половину желатиновой смеси и тщательно перемешайте. Разлейте получившуюся массу по бокалам или креманкам, заполняя их на две трети. Уберите в холодильник на 30 минут.
Завершение десерта:
Смешайте оставшуюся желатиновую массу с апельсиновым соком и 0,5 столовой ложки сахара.
Когда сливочная основа в бокалах станет плотной и упругой, аккуратно вылейте на нее апельсиновое желе и снова уберите в холодильник до окончательной схватываемости.
Ингредиенты:
Сливки (33–35%) — 300 мл
Апельсины — 2 шт.
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл
Желатин — 15 г
Ванильный сахар — 8 г
Запоминайте рецепт и создавайте свою кулинарную магию прямо на кухне!
