Этот десерт из цитрусовых настоящий праздник для гурманов. Нежная текстура и изысканный вкус порадуют как вас, так и ваших гостей!
Все необходимые ингредиенты представлены в конце статьи, пишет Марина Super Food.
Приготовление шаг за шагом:
Подготовка желатина. Залейте желатин холодной водой и оставьте на некоторое время для набухания.Сливочная основа. В небольшом сотейнике нагрейте сливки и выдавите сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности сливок начнут появляться пузырьки, снимите их с огня кипятить не нужно.Добавление сахара. В сливочную массу добавьте 1,5 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара. Затем влейте половину желатиновой смеси и тщательно перемешайте. Разлейте получившуюся массу по бокалам или креманкам, заполняя их на две трети. Уберите в холодильник на 30 минут.Завершение десерта:
Смешайте оставшуюся желатиновую массу с апельсиновым соком и 0,5 столовой ложки сахара.Когда сливочная основа в бокалах станет плотной и упругой, аккуратно вылейте на нее апельсиновое желе и снова уберите в холодильник до окончательной схватываемости.Ингредиенты:
- Сливки (3335%) 300 мл
- Апельсины 2 шт.
- Сахар 50 г
- Вода 50 мл
- Желатин 15 г
- Ванильный сахар 8 г
Запоминайте рецепт и создавайте свою кулинарную магию прямо на кухне!