Суп-пюре — отличное решение для тех, кто желает порадовать себя в период поста. На этот раз в центре внимания — насыщенный вкус зеленого горошка. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто тщательно следит за своим рационом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа
- 1 луковица,
- 0,5 корня сельдерея,
- 2 стебля сельдерея,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2 картофелины,
- 350 г замороженного зеленого горошка,
- по щепотке сушеного базилика и душицы,
- 450 мл кокосового молока,
- листочки свежего базилика для декора,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Разлить суп по тарелкам, украсить свежим базиликом и подавать к столу.
Время приготовления: 40 минут.
Для разнообразия в ваше меню можно включить и другие постные первые блюда:
- Постные супы: 8 простых и невероятно вкусных рецептов
- Итальянский минестроне — постный вариант «борща»
- Рассольник с грибами для постного стола
- Солянка с квашеной капустой без мяса
- Щи из квашеной капусты с белыми грибами для витаминов
- Постные супы-пюре: 8 ярких и витаминных рецептов
- Рыбный суп с перловкой для любителей морепродуктов
