Как всего за 45 минут приготовить малосолёные помидоры с соевым соусом

25 февраля 2026, 04:39

Вечером неожиданно нагрянули гости, и возникла необходимость в быстрой закуске. На ум пришёл старый проверенный рецепт малосолёных помидоров с соевым соусом, который готовится всего за 45 минут. Удача улыбнулась: в огороде созрели первые спелые помидоры!

Приготовление закуски на скорую руку

Что же положить на стол в такой ситуации? Обычно можно просто открыть холодильник и быстро собрать нарезку. Но, к сожалению, мой холодильник был пуст, а жара на улице достигала 40 градусов. Пока готовились малосолёные помидоры, друзья жарили шашлыки, и вскоре стол был накрыт необыкновенно вкусными угощениями. Наш летний вечер прошёл в атмосфере дружеского общения и смеха.

Помидор: овощ или фрукт?

Есть интересный исторический факт о помидорах. В 1893 году Верховный суд США решал, как классифицировать этот овощ: как плод или фрукт. Судебное дело привлекло внимание, так как налоговые пошлины были разными для этих категорий. По итогам рассмотрения, судья Грэй признал помидоры овощами хотя с ботанической точки зрения они являются фруктами. Это решение стало источником мнений для многих, кто использует помидоры в кулинарии.

Рецепт малосолёных помидоров с соевым соусом

Ингредиенты (на 4 порции)

  • Сочные спелые томаты 4 шт.;
  • Красный салатный лук 1 крупная луковица;
  • Соевый соус (с низким содержанием соли) 2 ст. ложки;
  • Чеснок свежий 4 зубчика;
  • Сахар 1 ч. ложка;
  • Соль 1 ч. ложка;
  • Красный острый молотый перец на кончике ножа;

Приготовление

  • Помидоры тщательно промыть и обсушить, нарезать клиньями среднего размера.
  • Очистить чеснок и лук. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить.
  • В отдельной миске смешать соевый соус, чеснок, сахар, соль и красный острый перец.
  • В большом салатнике соединить помидоры, лук и приготовленный соус.
  • Накрыть салатник пленкой или крышкой, оставить мариноваться на 40-45 минут.
  • Подавайте на стол, украсив зеленью по желанию.

    • Приготовление малосолёных помидоров с соевым соусом это не только просто, но и довольно быстро. Приятного аппетита! Ассортимент блюд может стать ещё более разнообразным с разными вариантами помидорных закусок, пишет канал.

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Sushisarapul.ru