В знойные летние дни сложно найти способ охладить воду без холодильника, но традиционная керамика приходит на помощь! В испаноязычных странах возродилось использование «ботихо» — уникального неглазурованного глиняного кувшина. Этот изящный сосуд не только красив, но и эффективен в борьбе с жарой.
История и традиции ботихо
Ботихо, известный под различными названиями — b?caro на испанском, c?ntir на каталонском и canabarro на галисийском, — стал любимым устройством для охлаждения воды в жарких регионах Испании. Его конструкция делает так, что он «потеет», позволяя воде сохранять прохладу за счет естественного испарения.
Первый ботихо был найден в некрополе Пунтаррон-Чико (Бениахан), датирован 5 веком до нашей эры, и с тех пор этот сосуд занимает важное место в культуре Средиземноморья. С древних времен жители региона знали, как обжигать глину, чтобы создавать сосуды, которые сохраняли свежесть жидкости. Ботихо сохранили свою популярность благодаря простоте и эффективности.
Уникальная конструкция ботихо
Традиционные ботихо имеют несколько отверстий: широкое для наливания воды и узкое для питья. Чтобы пить, необходимо наклонить кувшин так, чтобы вода выходила через специальное отверстие, называемое питон. Важно соблюсти этикет: не прикасаться губами к питорро, чтобы другие могли пользоваться тем же кувшином. Широкое основание кувшина обеспечивает его устойчивость, а узкое горлышко защищает от пыли.
Отличия в форме и дизайне ботихо сделали их еще более разнообразными:
- Кувшин с двумя носиками: классический вариант, обеспечивающий легкость в использовании и символизирующий дружбу и гостеприимство.
- Кувшин с соломкой: имеет одно длинное отверстие для питья, удобно использовать, не мокуя губы.
- Узорный кувшин: оригинальные росписи и декор делают его настоящим произведением искусства.
Современные ботихо
Сегодняшние ботихо часто продаются не как утилитарные, а как художественные изделия. Многие из них покрыты глазурью и имеют различные дизайнерские элементы, что лишает их способности охлаждать воду, но при этом они сохраняют свою привлекательность и деревенский шарм! От классических глиняных форм до современных стилей — ботихо остаются важным элементом культурного наследия и источником вдохновения для современных художников, пишет источник.
