Салат с куриной печенью и свёклой — яркость и гармония вкуса на вашем столе

Этот насыщенный и ароматный салат стал настоящей находкой для гурманов. Сочетающий в себе нежность куриной печени, сладость овощей и хрустящий вкус грецких орехов, он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного стола.

Необходимые ингредиенты:

• Куриная печень 400 г
• Морковь 150 г
• Картофель 200 г
• Свёкла 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лук репчатый 200 г
• Растительное масло 7 ст. л. (для обжаривания)
• Соль и черный перец по вкусу
• Грецкий орех 60 г
• Зеленый лук для украшения

Пошаговый процесс приготовления:

1. Овощи картофель, морковь и свёклу отварите до полной готовности, остудите и освободите от кожицы.

2. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости и легкой золотистости.

3. Куриную печень нарежьте небольшими кусочками и обжарьте отдельно до готовности, добавив соль и перец по вкусу.

4. Овощи натрите: картофель и морковь на крупной терке, свёклу на средней.

5. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде, а затем измельчите.

6. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с небольшим количеством майонеза или растительного масла для заправки.

Салат можно выложить слоями или просто перемешать. В любом случае, он порадует ваши вкусовые рецепторы:

• Слой картофеля
• Слой моркови
• Печень с луком
• Слой свёклы
• Чеснок (или заправка)
• Посыпьте орехами и зеленым луком перед подачей.

Этот салат станет настоящим украшением вашего стола: его ароматы и цветовая палитра непременно вызовут восхищение и аппетит у ваших гостей!