Время от времени хочется побаловать себя чем-то легким и в то же время сытным. Идеальный вариант — суп, который не требует много усилий, но при этом радует вкусом. Это бархатный суп с курицей и сыром стал настоящим находкой: он имеет нежную текстуру и лёгкий сливочный вкус, а сочетание мягкого риса и свежей зелени делает его особенно притягательным.
Составляющие для супа
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — ? головки
- Рис — 50 г
- Плавленый сыр — 70 г
- Зелень (укроп и зелёный лук)
- Соль и специи — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление осуществляется в несколько простых шагов:
Советы по приготовлению
Для насыщенного аромата можно варить куриное филе заранее. Бульон, остыв, отлично подойдёт в качестве основы. Мясо лучше нарезать мельче и обжарить до румяной корочки перед добавлением в суп — так оно станет сочнее и ароматнее.
Этот суп — настоящая находка: он согревает, насытит, а его вкус не надоедает. Подходит как для обеда, так и для термоса на работу. Попробуйте, и, возможно, этот суп станет вашей новой кулинарной находкой!
