Сладкие лепешки с яблочной начинкой: быстро и вкусно
Приготовление сладких лепешек с яблоками – это отличный способ побаловать себя и своих близких. Эти ароматные и нежные лепешки можно кушать как в теплом, так и в холодном виде, что делает их универсальным десертом.
Необходимые ингредиенты
Перед началом стоит собрать все необходимые продукты, чтобы процесс приготовления прошёл гладко:
Для теста:
мука – 520 гр.
сухие дрожжи – 1 ч. л.
молоко – 280 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 40 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
соль – 1 ч. л.
растительное масло – 30 мл.
Для начинки:
яблоки (без кожицы и сердцевины) – 500 гр.
сахар – 2 ст. л.
крахмал – 1 ч. л.
корица – 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать это лакомство:
В тёплом молоке (не выше 38 градусов) растворите дрожжи, добавьте сахар, ванильный сахар, соль, одно яйцо и растительное масло. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Сначала в миске, затем на рабочем столе, добивайтесь гладкой текстуры.
Затем округлите тесто и оставьте его в миске под плёнкой на час для подъёма.
Тем временем подготовьте начинку: очистите яблоки, натрите их и смешайте с сахаром, крахмалом и корицей.
Когда тесто подойдет, разделите его на 12 частей, скатайте каждый кусочек в шарик и оставьте на 10 минут.
Раскатайте одну порцию теста в круг диаметром около 20 см и выложите начинку на середину.
Накройте начинку другим раскатанным кусочком теста, защипите края и придайте им форму с помощью вилки.
На разогретой сковороде обжаривайте лепешки с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
Готовые лепешки порадуют изысканным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
