Ароматный яблочный штрудель: наслаждение в каждой полоске

Золотистое, хрустящее тесто и сочная яблочная начинка с корицей создают невероятное сочетание, способное заполнить дом уютом и теплом. Яблочный штрудель это десерт, перед которым невозможно устоять.

Вот что нужно для приготовления:

• Сахар 100 г
• Крахмал 70 г
• Сливочное масло 100 г
• Изюм 80 г
• Яблоки 6 шт.
• Корица по вкусу
• Тесто фило 250 г
• Яичный желток
• Сахарная пудра для подачи

Начнем с приготовления начинки: яблоки следует очистить и нарезать кубиками, затем смешать с сахаром, корицей, изюмом и крахмалом. Это придаст начинке сочность и особый вкус.

Теперь перейдем к тесту. Листы фило поочередно смазывают растопленным сливочным маслом и укладывают один на другой. После этого на подготовленное тесто выкладывают начинку, оставляя небольшие отступы с боков, а затем аккуратно сворачивают в рулет, подворачивая края, чтобы начинка не выливалась.

Готовый рулет помещают на противень швом вниз и смазывают желтком. Запекайте в разогретой до 190 C духовке около 30 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.

После выпекания подавайте штрудель горячим, посыпав сверху сахарной пудрой. Так вы получите идеальный десерт с нежной, румяной текстурой и незабываемым ароматом!