Овсяные хлопья, на первый взгляд, могут показаться скучными, но на самом деле их возможности безграничны. Эти простые ингредиенты могут стать основой для множества разнообразных блюд, которые смогут заворожить даже самых капризных гурманов.
1. Овсяные блинчики
Для тех, кто устал от классических блинов, овсяные блинчики станут идеальной альтернативой. Они вкусные, сытные и не требуют муки.
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев (мелких или измельченных в блендере)
- 1 яйцо
- 150 мл молока (по желанию, можно использовать растительное)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 ст. л. мёда или сахара (по вкусу)
- Приправы: ваниль и корица по желанию
Приготовление:
Подавайте с йогуртом, ягодами или полейте мёдом.
2. Котлеты из овсянки
Эти питательные котлеты придутся по вкусу как вегетарианцам, так и любителям кулинарных экспериментов. Они прекрасно держат форму и имеют уникальный вкус.
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 луковица (мелко порезанная или натертая)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сметаны или йогурта
- Соль, перец, ваши любимые специи
- Зелень (укроп, петрушка)
- 1 ст. л. муки (при необходимости)
Приготовление:
Отлично подаются с соусом, например, чесночным или томатным.
3. Гранола
Гранола — это стильное сочетание овсянки с орехами, мёдом и сухофруктами, которое можно делать в больших количествах и хранить долго.
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 50 г любых орехов
- 50 г семечек (подсолнечные или тыквенные)
- 3 ст. л. мёда или сиропа
- 2 ст. л. растительного масла
- Щепотка соли
- Специи по вкусу: корица или ваниль
- Сухофрукты (изюм, курага, клюква) добавляются после выпекания
Приготовление:
Эту гранолу можно подавать с молоком, йогуртом или просто есть в качестве перекуса.
