Суп из брокколи: легкий и питательный рецепт на каждый день

26 января 2026, 16:32

Этот простой и вкусный рецепт супа из брокколи станет отличным дополнением к вашему меню. Благодаря свежим ингредиентам и возможностям для модификации, он подойдет для любого обеда или ужина.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 кг брокколи
  • Соль по вкусу
  • Дробленый чеснок по вкусу
  • 1 ч. л. дробленых грецких орехов на порцию
  • Сыр (например, Бри)
  • Прованские травы или сушеная мята по вкусу
  • Семена конопли или любые другие семена
  • Остатки мяса с бульона (по желанию)

Пошаговая инструкция

  • Отварите брокколи до мягкости. Приготовленный на бульоне суп получается более насыщенным и сытным, чем на воде.
  • После варки перебейте брокколи с помощью блендера до однородной консистенции.
  • Добавьте соль и по желанию дробленый чеснок.
  • Для дополнительной текстуры можно положить дробленые грецкие орехи и нарезанный сыр.
  • Приправьте суп по вкусу прованскими травами или сушеной мятой.
  • Если есть остатки мяса с варки, добавьте нарезанные кусочки в суп. Он прекрасно дополнит блюдо.
  • На заключительном этапе не забудьте украсить блюдо семенами конопли или другими семенами.

    • Простой в приготовлении и полезный суп готов. Такой обед подарит вам заряд энергии и отличный вкус, а также порадует разнообразием ингредиентов.

    Приятного аппетита!

    Источник: Екатерина Мельник
    Больше новостей на Sushisarapul.ru